结石形成主要与代谢异常、尿路梗阻、感染、饮食结构及遗传因素有关，日常需避免高草酸、高嘌呤、高盐、高蛋白及高糖饮食。
1、代谢异常：
体内钙、草酸、尿酸等物质代谢失衡是结石的核心成因。甲状旁腺功能亢进会导致尿钙升高，痛风患者尿酸排泄减少易形成尿酸结石。这类患者需定期检测血尿生化指标，必要时使用枸橼酸钾、别嘌醇等药物调节代谢。
2、尿路梗阻：
前列腺增生或先天性输尿管狭窄会导致尿液滞留，矿物质结晶易沉积形成结石。梗阻可能伴随腰部胀痛、排尿困难等症状。解除梗阻需根据病因选择α受体阻滞剂或手术治疗，同时增加每日饮水量至2000毫升以上。
3、细菌感染：
变形杆菌等微生物分解尿素产生氨，使尿液碱化促进磷酸铵镁结石形成。感染性结石患者会出现发热、尿频尿急症状。治疗需采用敏感抗生素，并酸化尿液抑制细菌生长。
4、高草酸饮食：
菠菜、竹笋、浓茶等草酸含量高的食物会增加尿草酸排泄。巧克力、坚果中的草酸前体也会经肠道吸收转化。建议焯煮去除蔬菜草酸，避免维生素C过量补充。
5、高嘌呤摄入：
动物内脏、海鲜、肉汤等富含嘌呤的食物代谢后产生尿酸。啤酒含嘌呤且抑制尿酸排泄。尿酸结石患者每日嘌呤摄入应控制在300毫克以下，可适量饮用苏打水碱化尿液。
结石患者应保持每日2000-3000毫升均匀饮水，尤其重视睡前和晨起补水。适当进行跳绳、爬楼梯等垂直运动有助于微小结石排出。烹饪时用柠檬汁代替部分食盐，增加柑橘类水果摄入可补充枸橼酸。定期复查超声监测结石动态，出现剧烈腰痛、血尿等症状需及时就医。
肾结石术后饮食需侧重促进伤口愈合和预防复发，推荐高水分、低草酸钙的膳食结构，重点补充维生素B6、钾元素及优质蛋白。适宜食物包括冬瓜汤、低脂乳制品、黑木耳、柑橘类水果及去皮禽肉。
1、水分补充：
每日饮水量需维持在2500-3000毫升，可交替饮用白开水、柠檬水及淡竹叶茶。水分能稀释尿液浓度，减少钙盐结晶沉积，术后前两周建议每小时摄入150-200毫升液体。注意避免浓茶咖啡等利尿饮品，防止脱水反而增加结石风险。
2、低草酸食材：
选择冬瓜、丝瓜等瓜类蔬菜作为主要膳食纤维来源，其草酸含量不足菠菜的1/10。根茎类食材建议去皮后蒸煮，马铃薯经浸泡可去除60％草酸。荞麦、燕麦等全谷物优于小麦制品，黑木耳所含多糖成分能抑制草酸钙结晶聚合。
3、钙质调控：
每日摄入300-400毫克钙质，优选低脂牛奶、无糖酸奶等乳制品。钙质在肠道能与草酸结合形成不溶性沉淀，反而降低尿草酸浓度。避免高钙保健品，术后两周内限制豆制品摄入以防加重肾脏代谢负担。
4、微量元素补充：
柑橘、猕猴桃等富含枸橼酸钾的水果每日200克，其枸橼酸成分可提高尿液pH值。香蕉、紫菜提供足量钾元素维持电解质平衡。维生素B6可通过食用葵花籽、鹰嘴豆获取，该营养素能减少体内草酸合成。
5、蛋白质选择：
术后蛋白质供给以鸡蛋、去皮鸡胸肉为主，每日总量控制在每公斤体重0.8克。限制动物内脏、海鲜等高嘌呤食物，尿酸型结石患者需严格戒食。烹饪方式采用清蒸、水煮，避免煎炸产生的晚期糖基化终末产物。
术后三个月内需定期监测尿常规，建议晨起空腹饮用300毫升温水刺激肠蠕动。运动方面从术后第二周开始逐步进行快走、八段锦等低冲击锻炼，避免剧烈运动导致缝合处出血。长期预防可每日饮用金钱草代茶饮，但肾功能不全者需中医师辨证使用。注意观察排尿是否出现絮状沉淀物，异常情况需及时复查泌尿系超声。
