婴儿腹泻时一般不建议喝牛奶，可能加重胃肠负担。腹泻期间可优先选择无乳糖配方奶粉或母乳喂养，必要时需就医评估。
婴儿消化系统发育不完善，腹泻时肠道乳糖酶活性降低，普通牛奶中的乳糖难以被分解吸收，可能引发腹胀、肠鸣或腹泻加重。部分婴儿存在牛奶蛋白过敏，摄入后可能诱发免疫反应，表现为呕吐、皮疹或血便。急性感染性腹泻期间，肠道渗透压改变会加剧牛奶中矿物质吸收障碍。
少数慢性腹泻或乳糖不耐受婴儿，在医生指导下可选择低乳糖或无乳糖配方奶。此类特殊配方通过酶解技术分解乳糖，保留其他营养成分。对于母乳喂养婴儿，母亲需暂时回避乳制品，同时补充钙剂。轮状病毒等感染恢复期，可逐步添加含益生菌的适度水解奶粉。
腹泻婴儿应保证水分和电解质摄入，优先口服补液盐溶液。母乳喂养可继续维持，配方奶喂养需调整浓度或改用腹泻专用奶粉。若出现持续发热、血便、尿量减少或精神萎靡，须立即就医排查细菌感染或脱水程度。日常注意奶瓶消毒与辅食添加进度，避免过早引入高糖高脂食物。
血脂高一般可以喝牛奶，建议选择低脂或脱脂牛奶。牛奶富含优质蛋白和钙，但全脂牛奶含饱和脂肪酸可能影响血脂，需控制摄入量。
血脂高人群饮用低脂牛奶有助于补充营养，不会显著增加胆固醇水平。低脂牛奶经过脱脂工艺处理，脂肪含量低于全脂牛奶，同时保留蛋白质和钙等核心营养成分。每日摄入200-300毫升低脂牛奶可满足部分钙需求，其含有的乳清蛋白还能帮助调节血压。对于乳糖不耐受者，可选择无乳糖低脂牛奶避免腹胀腹泻。
全脂牛奶含较多饱和脂肪酸，过量饮用可能加重血脂异常。每100毫升全脂牛奶约含3-4克脂肪，其中饱和脂肪酸占比超过60％，长期大量摄入会提高低密度脂蛋白胆固醇水平。合并肥胖或动脉粥样硬化的患者更需严格控制全脂奶摄入，每周不超过500毫升。部分研究发现发酵乳制品如酸奶可能比普通牛奶更利于血脂代谢，但同样需选择低糖低脂产品。
血脂异常患者日常需保持均衡饮食，除控制奶制品类型外，还应增加膳食纤维摄入，适量运动帮助脂质代谢。定期监测血脂指标，必要时在医生指导下使用阿托伐他汀钙片、非诺贝特胶囊等调脂药物。饮用牛奶后出现胃肠不适或血脂波动时，应及时咨询营养师调整饮食方案。
