糖尿病人可以吃青菜吗

Question

糖尿病人可以吃青菜吗

Answer 1

糖尿病人在饮食管理中，青菜是可以食用的。青菜富含膳食纤维和各种维生素、矿物质，对健康有益。由于其低糖含量和升糖指数，适合糖尿病人食用。但在食用时要注意保持清洁和新鲜，选择合适的烹饪方式，如清蒸或煮。要根据个人需求确定摄入量，并进行合理搭配。糖尿病人可以适当食用青菜，但饮食调整需要持续坚持并遵循医生建议。