宝宝对小麦过敏可通过回避过敏原、替代饮食、皮肤护理、药物治疗、免疫调节等方式处理。小麦过敏通常由遗传因素、免疫系统异常、肠道屏障功能不全、过早接触小麦蛋白、环境因素等原因引起。
1、回避过敏原严格避免宝宝接触含小麦成分的食物是核心措施。家长需仔细阅读食品标签，警惕面包、面条、饼干等常见小麦制品。外出就餐时主动告知过敏情况，避免交叉污染。家中烹饪工具需与小麦食品分开使用，必要时更换为无麸质专用厨具。
2、替代饮食选择大米、玉米、藜麦等无麸质谷物替代小麦。可适量增加土豆、红薯等淀粉类食物补充能量。购买无麸质认证的婴幼儿辅食，确保营养均衡。母乳喂养期间，母亲也需回避小麦蛋白以防通过乳汁传递过敏原。
3、皮肤护理过敏发作期间使用温水清洁皮肤，避免搔抓引发感染。选择无香料、低敏的婴儿润肤霜保持皮肤屏障完整。衣物宜选用纯棉材质，洗涤时彻底漂洗残留洗涤剂。出现湿疹时可冷敷缓解瘙痒，必要时在医生指导下使用外用药物。
4、药物治疗急性过敏反应需遵医嘱使用氯雷他定糖浆等抗组胺药物。严重过敏可备用地塞米松注射液等急救药物。皮肤症状明显时可短期外用氢化可的松乳膏。所有药物均需在儿科医生指导下使用，家长不可自行调整剂量。
5、免疫调节在过敏专科医生评估下，部分患儿可尝试口服免疫疗法逐步脱敏。定期监测血清特异性IgE抗体水平评估过敏状态。适当补充维生素D和益生菌可能有助于调节免疫功能。随着年龄增长，部分患儿过敏程度会自然减轻。
家长应建立详细的饮食日记记录过敏反应，定期带宝宝进行生长发育评估。注意观察有无喘息、呕吐等严重过敏征兆，随身携带肾上腺素自动注射器以备急救。日常生活中避免使用含小麦成分的洗护用品，选择无麸质玩具和文具。随着免疫系统发育完善，多数儿童小麦过敏症状会逐渐缓解，但重新引入小麦蛋白前需在医院进行严格的食物激发试验。
