花生油嘌呤含量较低，痛风患者可以适量食用。花生油属于低嘌呤油脂，主要成分为不饱和脂肪酸，对尿酸代谢无明显影响，但需注意控制总脂肪摄入量。
1、嘌呤含量花生油嘌呤含量极低，每100克嘌呤含量不足10毫克，属于低嘌呤食物范畴，不会显著增加血尿酸水平。
2、脂肪酸构成花生油富含单不饱和脂肪酸，有助于调节血脂代谢，不会加重痛风患者代谢负担，但需避免高温反复煎炸使用。
3、摄入建议建议每日食用油总量控制在25-30克，优先选择花生油、橄榄油等植物油，避免动物油脂与氢化植物油。
4、综合管理痛风患者需同时限制高嘌呤食物摄入，保持充足饮水，必要时遵医嘱使用别嘌醇、非布司他等降尿酸药物。
建议痛风患者保持均衡饮食，每日进行适量有氧运动，定期监测血尿酸水平，出现关节肿痛及时就医。
