当归黑豆具有补血活血、调经止痛、润肠通便等功效，但阴虚火旺者、孕妇及胃肠功能弱者需慎用。主要功效包括改善贫血、缓解痛经、促进消化，禁忌涉及特定体质与疾病人群。
1、补血活血当归与黑豆富含铁元素及阿魏酸等成分，有助于促进造血功能，适用于缺铁性贫血或术后血虚，可搭配熟地黄、白芍等药材增强疗效。
2、调经止痛当归的挥发油能调节子宫平滑肌，缓解痛经和月经不调，适合气血瘀滞型痛经，但月经量多者应避免使用。
3、润肠通便黑豆膳食纤维与当归多糖协同作用，可改善功能性便秘，胃肠虚弱者过量食用可能引发腹胀腹泻。
4、禁忌人群阴虚火旺者服用易加重口干咽痛；孕妇早期可能刺激子宫收缩；慢性肾病患者需控制黑豆摄入量以防高钾血症。
食用时建议将黑豆提前浸泡煮熟，当归煎煮时间不宜过长，出现过敏或不适立即停用并就医。
