甲状腺手术后一般1-3天可以正常饮食，具体恢复时间与手术方式、术后恢复情况等因素有关。
甲状腺手术后饮食恢复需根据麻醉方式及胃肠功能调整。全麻患者术后6小时可尝试少量饮水，无呛咳后可逐步过渡至流质饮食如米汤、藕粉。术后24-48小时若无吞咽疼痛、恶心呕吐等症状，可尝试半流质饮食如粥、烂面条。术后3天左右多数患者可恢复正常饮食，但需避免过硬、过热或刺激性食物。颈部淋巴结清扫患者可能需延长流质饮食时间至5-7天。术后早期应选择高蛋白、高维生素食物如蒸蛋、鱼肉泥，帮助切口愈合。
恢复期间避免进食辛辣、油炸食物，减少颈部活动有助于减轻吞咽不适。
