海兔具有滋阴润燥、清热解毒、软坚散结等功效，主要作用包括改善阴虚火旺、缓解咽喉肿痛、辅助消散结节。食用方法有清蒸、煮汤、凉拌、爆炒等。
1、滋阴润燥海兔富含胶质蛋白和微量元素，有助于改善口干舌燥、皮肤干燥等阴虚症状。适合体质偏燥热人群食用。
2、清热解毒海兔性寒味咸，对咽喉肿痛、目赤肿痛等热症有缓解作用。可与金银花、菊花等配伍增强效果。
3、软坚散结海兔含有天然活性物质，对甲状腺结节、乳腺增生等病症有一定辅助改善作用。需长期适量食用。
4、营养补充海兔富含优质蛋白、钙、锌等营养素，能帮助增强体质。但痛风患者应控制食用量。
建议选择新鲜海兔，烹饪前充分清洗去除杂质，脾胃虚寒者不宜多食，过敏体质者初次食用需谨慎。
