糖尿病人可以适量吃苦瓜。苦瓜含有苦瓜苷等活性成分，有助于辅助调节血糖，日常可搭配西蓝花、燕麦、魔芋等低升糖食物，也可遵医嘱使用二甲双胍、格列美脲、阿卡波糖等降糖药物。
一、食物1. 苦瓜苦瓜中的苦瓜苷和多肽类物质可能帮助改善胰岛素敏感性，建议清炒或凉拌食用。
2. 西蓝花富含膳食纤维和铬元素，能延缓糖分吸收，适合水煮或蒸制。
3. 燕麦含β-葡聚糖可平稳餐后血糖，选择无添加的纯燕麦片作为主食替代。
4. 魔芋低热量高膳食纤维特性有助于增加饱腹感，可制成魔芋面条或凉拌菜。
二、药物1. 二甲双胍通过抑制肝糖输出改善胰岛素抵抗，需监测肾功能。
2. 格列美脲刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，注意防范低血糖风险。
3. 阿卡波糖延缓碳水化合物分解吸收，餐时嚼服效果更佳。
4. 胰岛素适用于胰岛功能衰竭患者，需严格遵循注射方案。
糖尿病患者需定期监测血糖变化，饮食控制需配合个体化药物治疗方案，避免空腹大量食用苦瓜导致胃肠不适。
