吃黑枸杞一般不会上火。黑枸杞性平，具有滋补肝肾、益精明目的功效，适合大多数人适量食用。
1、体质因素
阴虚体质人群长期大量食用可能出现口干等类似上火症状，建议每日用量不超过20克。
2、食用方式
高温烹煮可能破坏黑枸杞中的活性成分，建议用60℃以下温水冲泡饮用。
3、配伍禁忌
与温热性药材如红参同服可能增加上火风险，需间隔2小时以上服用。
4、储存条件
受潮霉变的黑枸杞可能产生致敏物质，应密封存放于阴凉干燥处。
日常食用建议搭配菊花、金银花等凉性食材，出现口腔溃疡等不适症状应立即停用并咨询中医师。
