高血压患者可以适量吃瘦肉。瘦肉富含优质蛋白和矿物质，有助于维持心血管健康，推荐选择鸡胸肉、瘦牛肉、瘦猪肉、兔肉等低脂肉类，同时需控制每日摄入量并避免高盐烹饪方式。
1、鸡胸肉：去皮鸡胸肉脂肪含量低，含有烟酸和维生素B6，有助于调节血压，建议水煮或清蒸方式烹饪。
2、瘦牛肉：牛里脊或牛腿肉富含铁和锌，可改善血液循环，烹饪时需剔除可见脂肪并避免煎炸。
3、瘦猪肉：猪里脊肉含硫胺素和硒元素，建议选择纯瘦肉部位，单次食用量控制在100克以内。
4、兔肉：兔肉胆固醇含量仅为猪肉的三分之一，高蛋白低脂肪特性适合高血压患者，可搭配蔬菜炖煮。
高血压患者每日肉类摄入总量建议不超过150克，优先采用低温烹调方式，同时需监测血压变化并定期复查血脂指标。
