复禾问答 帕金森

出现了手抖就一定是帕金森病吗

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王燕
王燕 主任医师
郑州大学第五附属医院
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帕金森病患者适合摄入富含抗氧化物质、高纤维、优质蛋白及欧米伽3脂肪酸的食物,主要有深色蔬菜、全谷物、深海鱼、坚果、低脂乳制品五类。

1、深色蔬菜:

菠菜、西兰花等深色蔬菜含有丰富维生素E和类黄酮,能减轻神经细胞氧化损伤。建议每日摄入300克以上,烹饪时避免长时间高温破坏营养素。

2、全谷物:

燕麦、糙米等全谷物提供稳定能量来源,其高纤维特性可缓解帕金森常见的便秘症状。每日主食中全谷物应占1/3以上,需充分咀嚼避免呛咳。

3、深海鱼:

三文鱼、沙丁鱼富含的欧米伽3脂肪酸具有神经保护作用,每周建议食用2-3次,每次100-150克。清蒸或炖煮方式更利于营养保留。

4、坚果种子:

核桃、亚麻籽含有的α-亚麻酸能改善脑细胞膜流动性,每日摄入15-20克为宜。吞咽困难患者可研磨成粉加入粥品。

5、低脂乳制品:

酸奶、低脂奶酪提供优质蛋白和钙质,有助于维持肌肉功能和骨骼健康。选择无糖品种,与左旋多巴药物间隔2小时服用。

帕金森患者的饮食需注意少食多餐,每日可分5-6次进食以减轻胃肠负担。食物应切成小块或制成糊状预防吞咽障碍,进餐时保持坐姿端正。限制高脂高糖食品摄入,避免影响药物吸收。保持充足水分摄入,但需控制睡前饮水量以减少夜尿。定期监测体重变化,营养师指导下可适当补充维生素D和辅酶Q10等营养素。

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