感冒咳嗽期间可以适量食用猪肚鸡，但需注意避免辛辣刺激配料。感冒咳嗽通常由病毒感染、免疫力下降、过敏反应或继发细菌感染引起，饮食宜清淡易消化。
1、病毒感染普通感冒多由鼻病毒等引起，可遵医嘱使用复方氨酚烷胺片、盐酸伪麻黄碱缓释胶囊、右美沙芬糖浆缓解症状，猪肚鸡应去除胡椒等刺激性调料。
2、免疫力下降熬夜或疲劳导致免疫力降低时，需保证优质蛋白摄入，猪肚鸡可提供胶原蛋白，但需撇去浮油减少胃肠负担，同时配合维生素C补充剂。
3、过敏反应咳嗽可能因冷空气或食物过敏诱发，制作猪肚鸡时须确认无个人过敏史食材，过敏性咳嗽可选用氯雷他定片、孟鲁司特钠咀嚼片或布地奈德雾化液。
4、细菌感染出现黄痰等细菌感染征象时，需就医确认是否使用阿莫西林克拉维酸钾片、头孢克洛干混悬剂或阿奇霉素分散片，此时饮食需控制油脂摄入量。
感冒期间建议选择去皮鸡肉和炖烂的猪肚，搭配白萝卜等清淡食材，避免饮酒及生冷食物，若咳嗽持续超过1周或伴发热需及时就诊。
