中耳炎粘连患者一般可以适量吃虾，但需避免过敏或刺激症状。
中耳炎粘连是慢性中耳炎导致的鼓膜与中耳结构黏连，饮食上需注意减少炎症刺激。虾含有优质蛋白和锌元素，有助于增强免疫力，促进黏膜修复。新鲜虾肉经充分煮熟后质地柔软，不会直接刺激咽鼓管。但部分患者可能对虾类蛋白质过敏，或食用辛辣调料烹制的虾诱发咽部充血，可能间接影响中耳通气功能。
少数患者合并过敏性鼻炎或哮喘时，虾类可能诱发Ⅰ型超敏反应，导致咽鼓管黏膜水肿加重。术后恢复期患者若存在开放性创面，需暂时避免海鲜类发物。食用后出现耳闷胀感或分泌物增多应立即停用。
建议选择清蒸、白灼等低油低盐烹饪方式，避免搭配酒精或辛辣蘸料。日常可增加冬瓜、梨子等清热利湿食物，保持咽鼓管通畅。
小儿化脓性中耳炎可遵医嘱使用氧氟沙星滴耳液、头孢克洛干混悬剂、阿莫西林克拉维酸钾颗粒等药物。
化脓性中耳炎多由细菌感染引起，常见病原体为肺炎链球菌、流感嗜血杆菌等。氧氟沙星滴耳液可直接作用于耳道局部杀菌，适用于外耳道无破损者。头孢克洛干混悬剂作为第二代头孢菌素，对常见致病菌有较好覆盖，适合儿童口服。阿莫西林克拉维酸钾颗粒通过抑制细菌细胞壁合成发挥疗效，需注意青霉素过敏者禁用。部分患儿可能伴随耳痛、耳道流脓、听力下降等症状，严重者可出现发热。
治疗期间应保持耳道干燥清洁，避免用力擤鼻，饮食宜清淡并保证充足休息。
