陈皮干具有理气健脾、燥湿化痰的功效，主要用于改善脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症状。
1、理气健脾陈皮干中的挥发油能促进胃肠蠕动，缓解脾胃气滞引起的腹胀、食欲不振。日常可用3-5克泡水饮用，脾胃虚弱者慎用。
2、燥湿化痰陈皮所含的橙皮苷等成分能稀释呼吸道黏液，适用于痰白量多的寒咳。可配伍半夏、茯苓增强疗效，阴虚燥咳者不宜。
3、调节血脂陈皮中的黄酮类物质有助于降低血清胆固醇，对轻度血脂异常有辅助改善作用。需配合饮食控制和运动锻炼。
4、抗氧化陈皮多酚具有清除自由基的作用，能减缓细胞氧化损伤。建议选择自然晾晒的陈化三年以上陈皮效果更佳。
陈皮干可搭配山楂、荷叶等制作代茶饮，但气虚体燥及实热证人群应避免长期服用，使用前建议咨询中医师辨证。
