感冒时饮用大蒜水可能有助于缓解症状，但无法替代正规治疗。大蒜水对感冒的作用主要有杀菌抗炎、缓解鼻塞、促进排汗、辅助免疫等。
1、杀菌抗炎大蒜中的大蒜素具有广谱抗菌作用，可能帮助抑制呼吸道病原体繁殖，适合风寒型感冒早期饮用。
2、缓解鼻塞大蒜挥发性成分可刺激黏膜血管收缩，暂时减轻鼻塞症状，但效果较短暂，需配合生理盐水冲洗鼻腔。
3、促进排汗热大蒜水饮用后可能通过发汗帮助降温，适合伴有低热的感冒患者，但需注意补充水分防止脱水。
4、辅助免疫大蒜含硫化合物可调节免疫功能，但需长期规律摄入才有效果，单次饮用对急性感冒改善有限。
感冒期间建议就医明确病因，可配合饮用温大蒜水，若出现高热持续、脓痰等症状需及时使用奥司他韦、连花清瘟胶囊等抗病毒药物。
