急性肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，常见于细菌感染、病毒感染、食物中毒或药物刺激等因素，主要表现为腹泻、腹痛、恶心呕吐等症状。
1、细菌感染：进食被沙门氏菌、大肠杆菌等污染的食物或水源可能导致急性肠炎，伴随发热、水样便。治疗需补液纠正脱水，可遵医嘱使用诺氟沙星、蒙脱石散、口服补液盐。
2、病毒感染：轮状病毒、诺如病毒感染常见于儿童，表现为突发水泻和低热。家长需注意隔离消毒，可遵医嘱使用消旋卡多曲、益生菌制剂、锌制剂辅助治疗。
3、食物中毒：食用变质海鲜或未煮熟的肉类可能引发毒素性肠炎，伴有剧烈呕吐。需立即停止可疑食物摄入，严重时需洗胃并静脉补液。
4、药物刺激：非甾体抗炎药或抗生素可能破坏肠道菌群平衡导致炎症，出现黏液便。应在医生指导下调整用药方案，必要时使用双歧杆菌等微生态制剂。
发病期间建议选择低渣流质饮食，避免乳制品和刺激性食物，症状持续超过48小时或出现血便需及时就医。
