适量食用豌豆有助于改善皮肤健康，主要益处包括补充维生素C、促进胶原蛋白合成、抗氧化和调节油脂分泌。
1、补充维生素C
豌豆富含维生素C，有助于抑制黑色素生成，减少色斑形成，使皮肤更加白皙透亮。
2、促进胶原合成
豌豆中的氨基酸和植物蛋白是合成胶原蛋白的原料，能够增强皮肤弹性，延缓皱纹产生。
3、抗氧化作用
豌豆含有的多酚类物质可以清除自由基，减轻紫外线对皮肤的损伤，预防光老化。
4、调节油脂分泌
豌豆中的B族维生素能帮助调节皮脂腺功能，改善油性皮肤的油脂分泌过盛问题。
建议将豌豆作为均衡饮食的一部分，配合其他新鲜蔬菜水果共同食用，避免过量摄入导致胃肠不适。
