花椒具有温中止痛、杀虫止痒、促进消化等功效，主要作用包括缓解胃寒腹痛、抑制肠道寄生虫、增进食欲等。
1、温中止痛
花椒性温，能散寒止痛，适用于胃寒引起的脘腹冷痛，可配合干姜、附子等药材使用。
2、杀虫止痒
花椒所含挥发油对蛔虫等肠道寄生虫有麻痹作用，外用煎汤熏洗可缓解皮肤瘙痒。
3、促进消化
花椒能刺激唾液和胃液分泌，帮助改善食欲不振、饭后腹胀等消化不良症状。
4、局部麻醉
花椒中的山椒酰胺成分具有表面麻醉作用，可用于牙痛等局部疼痛的辅助缓解。
花椒可作调味品适量食用，药用需遵医嘱；阴虚火旺者慎用，避免过量引发口干舌燥等不适。
