适量吃杏仁有助于补充优质蛋白、调节血脂、改善肠道健康、延缓皮肤衰老。杏仁富含单不饱和脂肪酸、维生素E、膳食纤维及矿物质，可作为健康零食选择。
1、补充优质蛋白杏仁含有植物性优质蛋白，每100克含约20克蛋白质，有助于肌肉修复和免疫功能维持，适合素食者补充蛋白质缺口。
2、调节血脂杏仁中的不饱和脂肪酸可降低低密度脂蛋白胆固醇，每天摄入约30克有助于改善血脂代谢，减少心血管疾病风险。
3、改善肠道健康杏仁膳食纤维含量较高，能促进肠道蠕动，其益生元成分可滋养肠道有益菌群，缓解便秘症状。
4、延缓皮肤衰老杏仁富含维生素E和抗氧化物质，能中和自由基，减少紫外线对皮肤的损伤，长期适量食用有助于维持皮肤弹性。
建议选择无添加的原味杏仁，每日食用量控制在20-30克，过敏体质者需谨慎尝试，搭配均衡饮食效果更佳。
