胆结石可能由胆汁成分异常、胆囊收缩功能减弱、饮食习惯不良、肥胖、胆道感染等因素引起。胆结石是胆汁中的胆固醇或胆色素等成分沉积形成的固体物质，通常表现为右上腹疼痛、恶心呕吐、黄疸等症状。
1、胆汁成分异常胆汁中胆固醇含量过高或胆盐比例失衡时，胆固醇容易析出形成结晶。长期高脂饮食、雌激素水平升高等情况可能改变胆汁成分。这类患者需调整饮食结构，减少动物内脏和油炸食品摄入。
2、胆囊收缩功能减弱胆囊排空障碍会使胆汁滞留浓缩，增加结石形成概率。妊娠、长期禁食、糖尿病等情况可能影响胆囊收缩。建议规律进食，尤其要保证早餐摄入，促进胆囊规律排空。
3、饮食习惯不良长期高脂高糖低纤维饮食会促进胆固醇过饱和。快速减肥、饮水不足等行为也易诱发结石。日常应增加全谷物、蔬菜水果摄入，控制精制碳水化合物和饱和脂肪比例。
4、肥胖体重超标会导致胆固醇合成增加，胆汁胆固醇过饱和。中心性肥胖者更易出现胆汁淤积。通过适度运动和控制总热量摄入减轻体重，可降低胆结石发生风险。
5、胆道感染胆道系统反复感染可能破坏胆汁酸碱平衡，促使胆红素钙沉积。胆道蛔虫等寄生虫感染也是危险因素。出现发热、寒战等感染症状时需及时使用抗生素治疗。
预防胆结石需保持规律饮食作息，每日饮水不少于1500毫升，适量摄入优质蛋白如鱼类、豆制品。每周进行3-5次有氧运动，控制体重在正常范围。40岁以上女性、有家族史等高危人群建议定期体检，发现胆囊息肉或胆汁淤积时及早干预。若出现持续腹痛、皮肤巩膜黄染等症状，应立即就医排查胆道梗阻。
