若希望通过鱼片辅助减肥,可选择清蒸鳕鱼片、凉拌三文鱼片、水煮龙利鱼片、烤巴沙鱼片等低脂高蛋白做法,同时搭配适量蔬菜水果控制总热量摄入。
1、清蒸鳕鱼片鳕鱼脂肪含量低且富含优质蛋白,清蒸做法可避免额外油脂摄入,每餐建议搭配半碗糙米饭及绿叶蔬菜。
2、凉拌三文鱼片三文鱼含健康omega-3脂肪酸,生食或低温烹制保留营养,搭配柠檬汁和洋葱可提升代谢,注意选用新鲜刺身级食材。
3、水煮龙利鱼片龙利鱼肉质细嫩易消化,水煮后蘸少量薄盐酱油食用,可搭配魔芋丝增加饱腹感,避免油炸或奶油酱汁。
4、烤巴沙鱼片巴沙鱼片用锡纸包裹烤制保留水分,撒黑胡椒和迷迭香调味,搭配芦笋等纤维含量高的蔬菜延缓血糖上升。
减肥期间建议选择午间食用鱼片,单次摄入量控制在150-200克,避免与精制碳水同食,每周食用不超过4次并配合有氧运动。