喝豆浆可能有助于预防老年痴呆。豆浆中的大豆异黄酮、卵磷脂、优质蛋白、维生素E等成分对大脑健康有潜在益处。
1、大豆异黄酮：
具有抗氧化作用，可减少脑细胞氧化损伤。建议选择无糖豆浆，每日适量饮用。
2、卵磷脂：
作为神经递质前体，有助于维持神经传导功能。可与全谷物搭配食用增强吸收。
3、优质蛋白：
提供必需氨基酸支持脑组织修复。乳糖不耐受者可优先选择豆浆替代乳制品。
4、维生素E：
保护神经元细胞膜完整性。建议搭配坚果类食物协同补充。
预防老年痴呆需综合管理，除饮食外应保持规律运动、社交活动和认知训练，出现记忆减退等症状应及时就医评估。
