宝宝不能吃豆腐主要与消化系统发育不完善、过敏风险、抗营养因子干扰及特殊疾病禁忌有关。家长需根据月龄逐步引入辅食，并密切观察过敏反应。
1. 消化受限婴幼儿胰蛋白酶分泌不足，豆腐中的植物蛋白难以完全分解，可能导致腹胀腹泻。建议家长在1岁后再尝试少量添加，优先选择嫩豆腐。
2. 过敏风险大豆是常见致敏原，婴幼儿免疫系统未成熟，可能出现皮疹或呼吸道症状。家长需首次添加时单独喂食，观察72小时无反应再继续。
3. 营养拮抗豆腐含植酸和胰蛋白酶抑制剂，影响钙铁锌吸收。家长可将豆腐焯水处理，搭配维生素C丰富食材以降低影响。
4. 疾病禁忌遗传代谢病患儿需严格忌豆制品，如苯丙酮尿症。家长发现异常需立即停食并就医，必要时进行新生儿筛查复查。
家长应遵循由稀到稠、由细到粗的辅食添加原则，豆腐类食物建议在医生或营养师指导下引入，出现呕吐或湿疹需及时停用并记录饮食日志。
