酥油茶具有补充能量、促进消化、缓解疲劳、保护心血管、增强御寒能力等作用。酥油茶是藏族传统饮品，由茶叶、酥油、盐等原料制成，适合高寒地区人群饮用。
酥油茶含有丰富的脂肪和蛋白质，能够快速为身体提供热量。酥油中的脂肪含量较高，每100克酥油茶可提供大量能量，适合体力消耗较大或需要快速补充能量的人群饮用。高原地区居民常通过饮用酥油茶维持日常能量需求。
酥油茶中的茶多酚和酥油共同作用可刺激胃酸分泌，帮助分解食物中的脂肪和蛋白质成分。茶叶含有的单宁酸能够促进胃肠蠕动，改善消化功能。适量饮用酥油茶对消化不良症状有一定缓解作用。
酥油茶中的咖啡因和茶碱具有提神醒脑作用，能够暂时缓解身体疲劳感。茶叶中的氨基酸与酥油中的脂肪酸结合后更易被人体吸收，有助于恢复体力。高原地区居民常在劳作后饮用酥油茶消除疲劳。
酥油茶中的不饱和脂肪酸有助于调节血脂水平，适量饮用可能对心血管健康有益。茶叶中的茶多酚具有抗氧化作用，能够减少血管内皮损伤。但需注意酥油茶脂肪含量较高，过量饮用可能增加心血管负担。
酥油茶的高热量特性能够帮助身体抵御寒冷环境。酥油在体内代谢时会产生大量能量，有效维持体温。高原地区居民常通过饮用热酥油茶预防低温带来的不适症状。
酥油茶虽有一定营养价值，但脂肪和钠含量较高，建议每日饮用量控制在300毫升以内。高血压、高血脂、肥胖人群应减少饮用频率。饮用时可搭配粗粮食物平衡营养摄入，避免空腹饮用以免刺激胃肠。制作时应选用新鲜酥油和优质茶叶，煮沸后趁热饮用效果最佳。长期生活在平原地区的人群初次饮用需注意身体适应情况。
