适量食用沙丁鱼可能有助于辅助降低血压，但鱼鳞本身对血压的影响缺乏明确证据。沙丁鱼富含欧米伽3脂肪酸、优质蛋白等成分，其综合营养价值可能对心血管健康产生积极影响。
沙丁鱼鱼鳞的主要成分是胶原蛋白和钙质，目前尚无临床研究直接证实鱼鳞具有降压作用。沙丁鱼鱼肉中含有的欧米伽3脂肪酸能帮助减少血管炎症反应，改善血管内皮功能，可能间接调节血压水平。鱼肉中的钾元素可促进钠盐排泄，镁元素有助于血管平滑肌松弛，这些营养成分共同作用可能产生温和的降压效果。沙丁鱼还含有维生素D和硒等微量元素，对维持心血管系统正常功能具有一定意义。
高血压患者应注意沙丁鱼通常经过腌制处理，其钠含量较高可能抵消部分健康效益。建议选择水浸或橄榄油浸的低盐产品，每周食用2-3次为宜。沙丁鱼过敏者、痛风患者及正在服用抗凝药物者需谨慎食用。控制血压仍需遵医嘱规范用药，结合低盐饮食、规律运动等综合管理措施。
