胃出血一般需要7-14天恢复，实际时间受到出血量、病因、治疗方式和个体差异等多种因素的影响。
1、出血量：少量黏膜出血可能3-5天止血，大量出血需更长时间。治疗以禁食、静脉抑酸为主，常用药物包括奥美拉唑、泮托拉唑等质子泵抑制剂。
2、病因：急性胃炎引起的出血恢复较快，溃疡或静脉曲张出血需更久。需针对原发病治疗，如根除幽门螺杆菌使用阿莫西林、克拉霉素等抗生素联合用药。
3、治疗方式：药物保守治疗约需2周，内镜下止血后恢复期缩短至5-7天。严重病例可能需血管介入或手术治疗。
4、个体差异：年轻患者恢复较快，合并基础疾病者疗程延长。需监测血红蛋白变化，必要时输血支持。
恢复期应进食温凉流质饮食，避免粗糙辛辣食物，严格遵医嘱用药并定期复查胃镜。
