三七粉的保质期一般为2-3年，实际保存时间受到包装密封性、储存环境、原料质量、是否添加防腐剂等因素影响。
1、包装密封性：未开封的真空包装可延长保质期至3年，开封后建议6个月内用完，受潮结块后禁止服用。
2、储存环境：需避光防潮，25℃以下阴凉干燥处保存，高温高湿环境会加速有效成分皂苷的降解。
3、原料质量：采用三年生以上三七主根研磨的粉剂稳定性更好，掺入须根或杂质会缩短保质期。
4、防腐剂添加：部分厂家会添加少量食品级防腐剂延长保存时间，但可能影响药效，建议选择无添加产品。
建议购买时选择小包装，使用时注意干燥取用，若出现霉变、异味等变质现象应立即停用。
