易过敏的食物主要有牛奶、鸡蛋、花生、海鲜等。食物过敏可能由遗传因素、免疫系统异常、食物成分刺激、消化功能不完善等原因引起。
1、牛奶牛奶蛋白是常见过敏原，可能引发皮肤瘙痒、腹泻等症状。治疗需避免乳制品，可遵医嘱使用氯雷他定、西替利嗪等抗组胺药物。
2、鸡蛋鸡蛋清中的卵白蛋白易致敏，表现为荨麻疹或呼吸道症状。建议停止食用鸡蛋及含蛋食品，必要时使用地氯雷他定等药物缓解症状。
3、花生花生过敏反应可能较严重，包括喉头水肿等急症。需严格避免花生制品，随身携带肾上腺素笔，可备用地塞米松等急救药物。
4、海鲜甲壳类海鲜含原肌球蛋白易致敏，常见症状为嘴唇肿胀。应避免食用虾蟹等海鲜，过敏发作时可使用苯海拉明等抗过敏药物。
建议过敏体质者记录饮食日记，避免已知过敏原，出现严重过敏反应需立即就医。日常可适量补充维生素C和益生菌帮助调节免疫功能。
