一氧化碳中毒患者可以适量喝牛奶，但牛奶不能替代治疗。一氧化碳中毒的急救措施主要有脱离中毒环境、吸氧、高压氧治疗、药物辅助。
1、脱离环境：
立即将患者转移至通风良好的安全区域，避免继续吸入一氧化碳。
2、吸氧治疗：
通过面罩或鼻导管给予高流量氧气，加速一氧化碳与血红蛋白的解离。
3、高压氧舱：
中重度中毒需进行高压氧治疗，能快速清除体内一氧化碳并改善组织缺氧。
4、药物支持：
必要时使用胞磷胆碱、甲钴胺等神经营养药物，或甘露醇缓解脑水肿。
患者清醒后可少量饮用温牛奶，但需避免过量摄入影响救治。所有治疗均需在专业医疗监护下进行。
