长期不吃晚饭主食可能导致低血糖、胃肠功能紊乱、营养不良及代谢异常，常见危害包括能量不足、消化液刺激、微量营养素缺乏和基础代谢率下降。
主食是主要碳水化合物来源，长期缺乏会导致血糖波动，出现头晕、乏力等低血糖反应，建议搭配全谷物或薯类补充能量。
空腹状态促使胃酸过量分泌，可能引发胃炎或胃溃疡，可少量摄入易消化主食如小米粥保护胃黏膜。
谷物富含B族维生素和膳食纤维，缺乏可能引起口角炎、便秘等问题，推荐选择糙米、燕麦等营养密度高的主食。
持续碳水化合物摄入不足会迫使机体分解蛋白质供能，长期可能诱发肌肉流失和甲状腺功能调节异常。
建议晚餐适当搭配杂粮饭、南瓜等复合碳水，避免完全戒断主食，同时保证优质蛋白和蔬菜摄入以维持代谢平衡。
