鱼骨确实有一定的补钙作用，但效果有限。鱼骨的主要成分是羟基磷灰石，其钙吸收率低于乳制品，且存在食用安全风险。
鱼骨含钙量约为2000-3000毫克/100克，但以难溶性钙盐形式存在，人体吸收率不足10％。
鱼骨钙需经胃酸溶解才能吸收，受胃酸分泌量影响较大，老年人或胃肠功能弱者吸收更差。
直接食用鱼骨可能导致消化道划伤，尤其儿童和老人需警惕食道穿孔风险。
乳制品、豆制品等食物中的钙更易吸收，必要时可遵医嘱补充碳酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙等钙剂。
建议通过均衡饮食补钙，食用鱼骨时需彻底粉碎处理，骨质疏松患者应在医生指导下进行专业补钙治疗。
