夏天吃姜可以健脾胃吗？

Question

夏天吃姜可以健脾胃吗？

Answer 1

夏天适量吃姜有助于健脾胃，生姜中的姜辣素可促进消化液分泌，改善胃肠蠕动，适合脾胃虚寒人群。

1、促进消化

生姜中的姜烯酚刺激胃黏膜，增加胃酸分泌，帮助分解食物，缓解食欲不振。可搭配红糖煮水饮用。

2、驱散寒湿

夏季贪凉饮冷易导致脾胃寒湿，生姜温中散寒的特性可减轻腹胀、腹泻，建议用干姜片泡茶。

3、抗菌消炎

生姜醇对幽门螺杆菌有抑制作用，能降低胃炎发生概率，新鲜姜汁兑温水空腹饮用效果较佳。

4、调节肠蠕动

姜辣素通过激活TRPV1受体加速肠道蠕动，改善功能性消化不良，但胃溃疡患者应避免空腹食用。

建议每日鲜姜摄入不超过10克，阴虚火旺者慎用。搭配红枣、山药等食材可增强健脾功效，持续胃痛需就医排查器质性疾病。