糖尿病患者需要限制高脂肪食物。高脂肪饮食可能加重胰岛素抵抗、增加心血管疾病风险、影响血糖控制，并导致体重上升。
高脂肪饮食会降低细胞对胰岛素的敏感性，加重糖尿病病情。建议选择橄榄油、坚果等不饱和脂肪替代动物脂肪，并遵医嘱使用二甲双胍、格列美脲、西格列汀等药物。
糖尿病患者易合并血脂异常，高脂肪摄入会加速动脉硬化。需限制肥肉、黄油，可遵医嘱服用阿托伐他汀、非诺贝特等调脂药物。
高脂餐后可能引发迟发性血糖升高。应避免油炸食品，选择清蒸等烹饪方式，必要时使用阿卡波糖、利拉鲁肽等控糖药物。
高热量脂肪易导致肥胖，加重代谢紊乱。推荐食用深海鱼、牛油果等优质脂肪，配合规律运动，医生可能开具奥利司他等减重药物。
糖尿病患者每日脂肪摄入应占总热量30％以下，优先选择植物性脂肪，定期监测血脂血糖指标，保持均衡饮食与适度运动。
