糖尿病患者可以多吃无糖月饼吗？

Question

糖尿病患者可以多吃无糖月饼吗？

Answer 1

糖尿病患者不宜多吃无糖月饼。无糖月饼虽不含蔗糖，但可能含麦芽糖醇等代糖及大量油脂和淀粉，仍会影响血糖稳定。

1、代糖影响：

无糖月饼常用麦芽糖醇、木糖醇等代糖，过量摄入可能引起胃肠不适，部分代糖代谢后仍会产生少量热量。

2、淀粉转化：

月饼皮含小麦粉等高淀粉原料，经消化会转化为葡萄糖，导致餐后血糖升高，需计入全天碳水化合物总量。

3、脂肪含量：

月饼制作需添加大量油脂，高脂饮食会降低胰岛素敏感性，长期过量食用可能加重胰岛素抵抗。

4、热量超标：

单个月饼热量可达200-300千卡，过量食用易导致总热量摄入超标，不利于体重和血糖控制。

建议糖尿病患者选择小份量月饼，食用前后监测血糖，搭配蔬菜和优质蛋白食物延缓糖分吸收，每日摄入量不超过50克。