肾功能不全者需谨慎食用西瓜,每日建议控制在200克以内。西瓜含水量高且含钾量中等,过量食用可能加重水肿或引发高钾血症。
西瓜含水量超过90%,肾功能不全者排泄水分能力下降,过量摄入易导致水肿和心脏负担加重。建议分次少量食用,同时监测每日尿量。
每100克西瓜含钾约100毫克,中晚期肾功能不全患者易出现高钾血症。若血钾水平超过5.0mmol/L,应暂时避免食用。
西瓜升糖指数较高,合并糖尿病的肾病患者需特别注意。食用时建议搭配蛋白质食物,如无糖酸奶或鸡蛋,延缓糖分吸收。
透析患者对水分和钾的耐受度不同,血液透析者宜在透析后次日少量食用,腹膜透析者可适当放宽限制但需加强超滤。
肾功能不全者食用西瓜前应咨询营养师,定期监测电解质和尿量,夏季可选择白兰瓜等低钾瓜类替代部分西瓜摄入。