苹果醋可能有助于辅助减肥,主要通过抑制食欲、调节血糖、促进代谢、减少脂肪堆积等方式发挥作用。
苹果醋中的乙酸可延缓胃排空,增加饱腹感,减少热量摄入。饭前饮用稀释的苹果醋可能帮助控制食量。
乙酸能降低餐后血糖峰值,减少胰岛素分泌,从而降低脂肪合成概率。糖尿病患者使用前应咨询医生。
苹果醋可能通过激活AMPK通路增强脂肪氧化,但需配合运动才能显现效果。单纯饮用无法显著提升基础代谢率。
动物实验显示乙酸可抑制肝脏脂肪生成,但人体证据有限。过度饮用可能损伤牙釉质和消化道黏膜。
建议每日饮用10-30毫升稀释苹果醋,避免空腹饮用,同时保持均衡饮食和规律运动才能达到健康减重效果。