咖啡不能解酒。咖啡因可能暂时减轻醉酒感，但无法加速酒精代谢，过量饮用还可能加重脱水风险。
酒精通过肝脏乙醇脱氢酶代谢，咖啡因作用于中枢神经系统，两者代谢途径不同，咖啡无法分解体内酒精。
咖啡因的兴奋作用可能短暂减轻困倦感，但血液酒精浓度未降低，仍会影响判断力和反应速度。
酒精和咖啡因均具有利尿作用，联合饮用可能加速水分流失，导致电解质紊乱甚至加重宿醉症状。
酒精扩张血管、咖啡因收缩血管的双重作用可能增加心血管系统压力，尤其对高血压患者风险更大。
建议饮酒后补充电解质饮料或蜂蜜水，严重醉酒需及时就医，避免依赖咖啡解酒。
