经常吃糙米对身体有什么好处呢？

Question

经常吃糙米对身体有什么好处呢？

Answer 1

经常吃糙米有助于补充膳食纤维、调节血糖、改善消化功能、降低心血管疾病概率，糙米保留的胚芽和麸皮富含维生素B族和矿物质。

1、膳食纤维

糙米中不可溶性膳食纤维含量高，能促进肠道蠕动，帮助预防便秘，减少胃肠对胆固醇的吸收。

2、血糖调节

糙米的低升糖指数特性可延缓糖分吸收，有助于稳定餐后血糖水平，适合糖尿病患者适量食用。

3、营养供给

糙米胚芽层含维生素B1、B6和镁等微量元素，对维持神经系统功能和能量代谢具有重要作用。

4、心血管保护

糙米中的γ-氨基丁酸和植物甾醇等成分可能帮助降低低密度脂蛋白胆固醇，减少动脉硬化风险。

建议将糙米与白米按比例混合食用以避免胃肠不适，浸泡2小时以上可提升口感，肾功能异常者需控制摄入量。