鸡蛋含有多种微量营养素，主要包括维生素A、维生素D、维生素B12、硒等。这些微量营养素对维持人体正常生理功能具有重要作用。
1、维生素A
鸡蛋中含有丰富的维生素A，有助于维持视力健康、促进免疫系统功能和皮肤健康。
2、维生素D
鸡蛋是少数天然含有维生素D的食物之一，维生素D有助于促进钙吸收和骨骼健康。
3、维生素B12
鸡蛋中维生素B12含量较高，这种维生素对神经系统功能和红细胞形成至关重要。
4、硒
鸡蛋是硒的良好来源，硒是一种重要的抗氧化剂，有助于保护细胞免受氧化损伤。
建议将鸡蛋作为均衡饮食的一部分适量食用，同时搭配其他富含营养素的食物，以获得全面的营养摄入。
