草莓富含维生素C、膳食纤维、抗氧化物质和矿物质等营养成分，适量食用有助于增强免疫力、促进消化和预防慢性疾病。
草莓是维生素C的优质来源，每100克草莓约含60毫克维生素C，有助于促进胶原蛋白合成、增强免疫功能和抗氧化。
草莓含有丰富的水溶性膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，帮助维持肠道健康，同时有助于控制血糖和胆固醇水平。
草莓富含花青素、鞣花酸等抗氧化成分，能够清除体内自由基，降低氧化应激损伤，对预防心血管疾病有一定作用。
草莓含有钾、镁、锰等多种矿物质，其中钾元素有助于调节血压，锰元素则参与多种酶的活化过程。
建议选择新鲜草莓食用，清洗时可用淡盐水浸泡去除表面残留，对草莓过敏者应避免食用，糖尿病患者需注意控制摄入量。
