餐具传播的疾病主要有细菌性痢疾、甲型肝炎、手足口病、诺如病毒感染等。
1、细菌性痢疾
志贺菌通过污染餐具传播，表现为腹痛腹泻，需用诺氟沙星、左氧氟沙星等抗生素治疗，餐具应煮沸消毒。
2、甲型肝炎
甲肝病毒经餐具接触传播，出现黄疸乏力，需接种疫苗预防，餐具需用含氯消毒剂浸泡处理。
3、手足口病
肠道病毒通过共用餐具传播，儿童多见口腔疱疹，家长需对餐具蒸汽消毒，患儿用具单独存放。
4、诺如病毒
病毒污染餐具引发呕吐腹泻，需用次氯酸钠消毒餐具，患者应隔离避免交叉感染。
建议定期煮沸餐具15分钟以上，家庭成员出现胃肠道症状时需对餐具进行专项消毒处理。
