参芪粳米粥具有补气健脾、增强免疫、改善疲劳、调节胃肠功能等功效，适合体质虚弱或术后恢复人群食用。
1、补气健脾
人参和黄芪配伍可补益脾肺之气，改善食欲不振、腹胀等症状，适合脾胃虚弱者长期调养。
2、增强免疫
黄芪多糖与人参皂苷能激活免疫细胞，提升机体抗病能力，降低呼吸道感染概率。
3、改善疲劳
粥中活性成分可促进能量代谢，缓解慢性疲劳综合征患者的乏力、嗜睡等亚健康状态。
4、调节胃肠
粳米所含淀粉酶抑制剂配合参芪成分，能双向调节胃肠蠕动，改善功能性消化不良。
食用时可搭配山药、红枣增强补益效果，阴虚火旺者应减少黄芪用量，急性感染期暂停食用。
