不吃早餐可能对胆囊健康造成伤害，主要风险包括胆汁淤积、胆囊炎、胆结石形成及消化功能紊乱。
空腹时间过长导致胆汁浓缩淤积，可能刺激胆囊壁。建议规律进食早餐，促进胆汁排出。
长期胆汁滞留易引发胆囊炎症，表现为右上腹痛、发热。需就医进行抗感染治疗，可使用头孢曲松、甲硝唑等药物。
胆固醇过饱和胆汁易析出结晶形成结石，可能诱发胆绞痛。超声确诊后可通过熊去氧胆酸溶石或腹腔镜胆囊切除术治疗。
胆汁分泌节律失调影响脂肪消化，可能出现腹胀腹泻。建议少量多餐，必要时补充胰酶制剂。
保持每日定时早餐习惯，选择富含膳食纤维的燕麦、杂粮等食物，避免高脂饮食。出现持续腹痛或黄疸症状应及时就诊。
