菠菜根没有明确科学依据能够解酒，解酒主要通过肝脏代谢完成。饮酒后缓解不适可尝试补充水分、食用易消化食物、适当休息等方法。
酒精具有利尿作用，饮酒后需及时补充白开水或淡盐水，帮助稀释血液酒精浓度并促进排泄。
选择香蕉、燕麦等富含维生素B族的食物，有助于保护胃肠黏膜并辅助能量供给。
酒精主要通过肝脏乙醇脱氢酶分解，适量补充牛奶、鸡蛋等优质蛋白可为肝脏提供代谢所需原料。
保持平卧位休息可减轻头晕症状，避免剧烈活动导致血液循环加速加重醉酒反应。
饮酒后出现持续呕吐、意识模糊等严重症状时需及时就医，日常应控制饮酒量并避免空腹饮酒。
