板栗中的营养成分有什么功效？

Question

板栗中的营养成分有什么功效？

Answer 1

板栗富含淀粉、膳食纤维、维生素C、B族维生素、钾、镁等营养成分，主要功效有提供能量、促进消化、增强免疫力、调节血压。

1、提供能量

板栗中淀粉含量较高，可作为主食替代品，为人体活动提供持久热量，适合体力消耗较大的人群食用。

2、促进消化

板栗含有丰富膳食纤维，有助于刺激肠道蠕动，改善便秘症状，同时能促进肠道有益菌群生长。

3、增强免疫

板栗中的维生素C和B族维生素参与机体抗氧化过程，帮助维持免疫系统正常功能，减少感染风险。

4、调节血压

板栗富含钾元素，能与体内钠离子形成平衡，有助于扩张血管，对预防高血压有一定辅助作用。

建议将板栗作为健康零食适量食用，蒸煮方式能更好保留营养成分，胃肠功能较弱者需控制摄入量。