板栗不宜与高鞣酸食物、高淀粉食物、寒凉食物及部分药物同食，可能引起胃肠不适或影响营养吸收。
1、高鞣酸食物
板栗与柿子、浓茶等同食时，鞣酸与板栗蛋白质结合易导致胃肠胀气或结石，建议间隔2小时食用。
2、高淀粉食物
红薯、芋头等高淀粉食物与板栗同食会加重消化负担，可能引发腹胀，建议控制单次总量。
3、寒凉食物
螃蟹、梨等性寒食物与板栗同食可能引起腹泻，体质虚寒者需特别注意避免。
4、部分药物
板栗可能影响铁剂、钙剂吸收，服用此类药物需间隔1-2小时，具体应遵医嘱调整饮食。
食用板栗建议控制每日不超过10颗，消化不良者可搭配陈皮水助消化，过敏体质者首次少量尝试。
