百合具有润肺止咳、宁心安神、美容养颜、增强免疫等功效，适合阴虚燥咳、失眠多梦等人群食用。
1、润肺止咳
百合含黏液质和生物碱，能缓解干咳无痰或痰少黏稠症状，对肺燥咳嗽有辅助调理作用。
2、宁心安神
百合中的秋水仙碱等成分可调节神经系统，改善心悸失眠症状，有助于缓解轻度焦虑情绪。
3、美容养颜
富含维生素C和多酚类物质，能清除自由基延缓皮肤衰老，促进胶原蛋白合成改善肤质。
4、增强免疫
百合多糖可激活巨噬细胞功能，提高机体抗病能力，对反复呼吸道感染人群有益。
建议选择鳞片肥厚、无黑斑的新鲜百合，脾胃虚寒者应控制食用量，出现过敏反应需立即停用。
