肝癌患者饮食要注意哪些

Question

肝癌患者饮食要注意哪些

Answer 1

肝癌患者饮食需注意均衡营养、易消化、低脂高蛋白，避免酒精及刺激性食物，可选择鱼肉、鸡蛋、豆腐、西蓝花等食物，必要时遵医嘱使用肠内营养粉剂、复方氨基酸注射液、乳果糖口服溶液、多烯磷脂酰胆碱胶囊等药物。

一、食物

1. 高蛋白：

选择鱼肉、鸡胸肉等优质蛋白，帮助修复肝细胞，每日摄入量建议占总热量15％-20％。

2. 低脂：

限制动物油脂，烹调选用橄榄油，减少肝脏代谢负担，脂肪供能比控制在25％以下。

3. 软食：

采用蒸煮炖等烹饪方式，避免油炸坚硬食物，预防食管胃底静脉曲张破裂出血。

4. 维生素：

多食深色蔬菜水果补充维生素C、维生素E，增强抗氧化能力，西蓝花、菠菜为首选。

二、药物

1. 营养补充：

肠内营养粉剂提供全面营养素，适用于进食不足者，需在营养师指导下调整配比。

2. 护肝治疗：

多烯磷脂酰胆碱胶囊修复肝细胞膜，改善肝功能，使用期间需监测转氨酶水平。

3. 对症处理：

乳果糖口服溶液缓解肝性脑病相关便秘，服药后需记录排便次数及性状变化。

4. 辅助用药：

复方氨基酸注射液纠正负氮平衡，静脉输注时需控制滴速防止不良反应。

建议采用少量多餐制，每日分5-6次进食，出现腹胀、恶心等症状时及时调整饮食结构，定期监测体重及血清白蛋白指标。