肠息肉手术前可以适量吃豆腐。豆腐属于低渣、易消化食物，但需结合术前禁食时间要求，术前饮食调整主要考虑消化负担、肠道准备需求等因素。
1、消化负担
豆腐富含植物蛋白且质地柔软，对胃肠刺激较小，适合术前过渡期食用。
2、肠道准备
若已进入清肠阶段需严格禁食，此时任何食物均不可摄入，包括豆腐。
3、个体差异
对豆制品过敏或胃肠敏感者应避免，防止术中出现腹胀等不适反应。
4、医嘱执行
最终以主刀医生具体指导为准，不同手术方式对饮食有差异化要求。
术前24小时建议逐步过渡到流质饮食，避免高纤维及产气食物，配合医护人员完成肠道清洁准备。
